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Fai la scorta dai migliori Produttori alimentari della Liguria

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Raviolo Pollo e Patate

€20,00
TIPOLOGIA Pasta delicata con un ripieno saporito di pollo arrosto e patate, arricchito con erbe aromatiche fresche. Abbinamento Burro all’aglio Un raviolo dal sapore avvolgente e confortante, con il gusto deciso del pollo arrosto che si sposa alla morbidezza delle patate. Perfetto per chi cerca una pasta ripiena rustica e genuina.
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Raviolo Pomodori Secchi e Mozzarella

€18,00
TIPOLOGIA Ripieno saporito che offre un’esperienza gustativa unica e mediterranea. Abbinamento Salsa ai pomodorini freschi e basilico. Un raviolo dal cuore mediterraneo, dove il sapore intenso dei pomodori secchi si combina alla cremosità della mozzarella. Perfetto per chi ama i gusti decisi e avvolgenti.
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Ricotta

€3,00
Si distingue dalle ricotte industriali per il suo colore bianco non candido ma naturale che diventa ancora più tendente al crema d’estate. La nostra ricotta, non omogeneizzata, ha una consistenza leggermente sostenuta a palato come si trovava nelle ricette servite sulle antiche tavole contadine.
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Salsolive da Olive Taggiasche DNA controllato

€4,00
Si scrive Salsolive, si legge e si gusta Paté. La Salsa di Olive Taggiasche è un prodotto gustoso, pensato per esaltare il sapore inconfondibile delle Olive Taggiasche. Come lo riconosci? Non solo dal sapore, ma anche dal colore violaceo caratteristico. Una pasta densa e corposa dal gusto forte e deciso che ti farà innamorare della sua essenza cremosa, fatta per abbracciare il pane e le bruschette.
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San Stè

€13,00
Il San Stè ® è il formaggio tipico della Val d’Aveto prodotto con latte crudo intero. Viene prodotto con tre differenti stagionature: 60 giorni per il giovane, 4 mesi per la media stagionatura e 8 mesi per l’extra.
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Sarazzu

€4,00
Simbolo della cultura contadina avetana la ricotta viene salata e fatta stagionare, almeno per 8 giorni, per permetterne la conservazione nel tempo. Il suo sapore intenso è anche un ottimo accompagnamento per le classiche polentate dell’entroterra ligure.

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Spaghetti al Latte

€12,00
TIPOLOGIA: Pasta bianca dalla consistenza cremosa e ricca, per un tocco innovativo. Abbinamento: Si esalta con condimenti delicati. Una salsa al limone e pepe nero, in alternativa gamberi e zucchine. Approfondimento: Scopri la bontà autentica del nostro spaghetto trafilato al bronzo, realizzato con un impasto speciale di semola e latte. Questo spaghetto offre una consistenza unica e un sapore delicato che esalta ogni condimento. Perfetto per chi cerca un piatto tradizionale con un tocco di novità.
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Tortello Bietola e Ricotta

€25,00
TIPOLOGIA Pasta dal ripieno cremoso, un’esplosione di freschezza ad ogni boccone. Abbinamento Si consiglia di provarli fritti. Deliziosi anche come antipasto! Questo tortello rappresenta la tradizione genovese nella sua forma più genuina. Il ripieno di bietola e ricotta offre un gusto delicato e bilanciato, perfetto per chi cerca un piatto leggero ma ricco di sapore.
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Tortellone Brandacujun

€31,00
TIPOLOGIA Ripieno cremoso di baccalà lavorato con olio d’oliva e un tocco di aglio, per un sapore ricco. Abbinamento Burro al prezzemolo. Un classico della cucina ligure, il Tortellone Brandacujun unisce la cremosità del baccalà con il sapore deciso dell’aglio e dell’olio d’oliva, creando un equilibrio perfetto tra sapidità e delicatezza.
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Trofie

€10,00
TIPOLOGIA: classica pasta ligure Abbinamento: ottimi con qualsiasi tipo di sugo Approfondimento: Le trofie sono una pasta tipica della Liguria, famosa per la sua forma attorcigliata e la consistenza perfetta per trattenere i sughi. Realizzate con ingredienti semplici e genuini, le nostre trofie sono ideali per essere abbinate al classico pesto genovese, creando un piatto ricco di sapore e tradizione. Perfette per un pasto che celebra la cucina ligure.
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Yogurt Colato

€2,50
COSA NON C’E’ NEL NOSTRO YOGURT Gli unici ingredienti del nostro yogurt colato sono il latte intero bovino e i fermenti lattici: non c’è nessun additivo chimico o addensante e non vengono aggiunti panna o alcun tipo di zucchero; gli zuccheri aggiunti e gli additivi sono contenuti unicamente nelle puree di frutta e nelle creme.
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